HERKUNFT: Marken / Italien
VERWENDUNGSWEISE: Gebrauchsfertige Butter, entweder allein oder als Ergänzung zu frischen Trüffeln und anderen Saucen.
Delikater und ausgewogener Geschmack. Der typische Geschmack der weißen Trüffel verleiht diesem Produkt ein außergewöhnliches Aroma.
Zum Verfeinern von Vorspeisen, Fleisch, Eier, Pasta und Crostinis.
Das Produkt nur leicht erwärmen und nicht überhitzen da sonst das Aroma der Trüffel verloren geht.
ANWENDUNGSBEISPIEL:
Gebt etwas Butter mit weißem Trüffel in eine Pfanne und erwärmt diese leicht. Fügt dann beispielsweise etwas Brühe und Parmigiano Reggiano hinzu oder (bspw. für Pasta) eine unserer Trüffelpasten bspw. ‚Trüffelsalsa naturale’.
Trüffel Butter Spezialität mit weißen Trüffeln 80g
ZUTATEN
Butter 94%, Bianchetto Trüffel 5% (Tuber albidum Pico o Tuber borchii Vitt.) 4%, Salz, Aroma.
LAGERZEIT
30 Monate - bei Raumtemperatur, wenn möglich abgedunkelt, fern von Wärmequellen und Hitze sowie direktem Sonnenlicht lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei einer Temperatur von 0/+4 C° aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
NÄHRWERT pro 100g
Energie 3134 Kj 762 Kcal / Fette 84 g (davon gesättigt 63 g ) / Kohlenhydrate <0,5 (davon Zucker <0,5 g ) / Eiweiß 1,4 g / Ballaststoffe <0,5 g / Salz 0,03 g
ALLERGENE
siehe Zutatenliste, enthält: Milch
REZEPTIDEEN
Gnocchi mit Trüffelbutter:
https://www.centoquattro104.de/post/kuerbis-gnocchi-in-trueffel-butter
