Spaghetti mit Trüffel-Käse Creme
Aktualisiert: 14. Apr. 2022
Cheese Lover aufgepasst - Schnelles, cremiges Trüffelpasta Rezept zum Verlieben.
Warum bilden Trüffel und Käse eine perfekte Symbiose,..?
Es gibt einige Lebensmittel die mit Trüffeln generell sehr gut harmonieren. Hierzu gehören bspw. Kartoffeln, Pasta oder Kürbis. Die stärkehaltigen Lebensmittel bieten dem feinen Aroma der Trüffel eine ideale, wohlschmeckende Basis. Eine wichtige Zutat für jedes Trüffelgericht ist allerdings ein Trägerstoff der den edlen Trüffelgeschmack wirksam in Szene setzt - genau - es muss FETT dazu. Dabei wird sehr oft feines natives Olivenöl extra, Butter oder / und natürlich Käse verwendet!
Die ideale Käse-Trüffel Symbiose bietet euch unsere Trüffel-Creme mit 3 Käse-Sorten 90g.
Die Kombination der 3 Käse-Sorten - Caciotta Vaccina, Pecorino und insbesondere des preisgekrönten Casciotta d'Urbino (D.O.P.) welcher aus der Region (Urbino) stammt, macht diese Salsa zu einem authentischen Geschmackserlebnis wie es so NUR in den Marken (Italien) zu finden ist.
Ein ausgesprochen cremiges Trüffel-Erlebnis.
REZEPT
für Spaghetti mit Trüffel-Käse-Creme
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Schwierigkeit: leicht
Zutaten
für 2 Personen:
180-200 g Spaghetti
Salz
Zubereitung:
Nudelwasser mit Salz in einem großen Topf zum Kochen bringen und die Pasta kochen.
Die Trüffel-Creme mit 3 Käse-Sorten 90g zusammen mit dem etwas Nudelwasser erwärmen.
Nachdem die Pasta al dente gekocht ist die Nudeln direkt in die Pfanne zu der Trüffelcreme geben
Alles schön in der Pfanne zusammen schwenken.
Die Pasta auf den Tellern anrichten und etwas Sommertrüffel bzw. Bianchetto Trüffel mit einer einfachen Muskatreibe über die Spaghetti reiben. FERTIG!
Und hier nochmal die Trüffel-Zutaten auf einen Blick:
Trüffel-Creme mit 3 Käse-Sorten 90g
oder
BUON APPETITO
Ob Trüffelsalami, Trüffelkäse, Trüffelbutter, hochwertige Trüffelöle, Trüffel-Salsa oder Trüffel-Pasten, ja sogar Trüffel-Grappa und vieles mehr.
Wenn ihr Trüffel und italienische Delikatessen liebt, seid ihr bei uns richtig!
Centoquattro104 - Trüffel Feinkost
in Stuttgart
